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 Une petite recette à partager ?

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Sherryn
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MessageSujet: Une petite recette à partager ?    Mar 26 Nov - 21:02

Si vous avez une envie de partager une recette de cuisine, c'est ici x3

Citation :
Nutella blanc

Pour un pot de 350g environ
200 g de chocolat blanc, 225 g de lait concentré sucré, 5 cl de crème liquide

Fondre le chocolat blanc, y mélanger le lait concentré sucré et la crème. Il faut que ce soit bien homogène. Une fois que c'est lisse, mettre dans un bocal et laisser refroidir à température ambiante.


Dernière édition par Sherryn le Lun 2 Déc - 20:10, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mar 26 Nov - 21:27

qu'une chose a dire ... miam ^^

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 27 Nov - 12:22

Ca a juste l'air délicieux! Je me dépêche de l'essayer!

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 27 Nov - 14:15

En tout cas, ça change de tous ces pots au chocolat brun qu'on trouve dans le commerce ^^

Après avoir terminé mon pot de pâte à terminer au caramel qui avait suivi un pot au latte macchiato, j'avais de la peine à revenir au chocolat "ordinaire" alors j'ai retroussé mes manches pour faire ça ^^
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 27 Nov - 15:35

Tu peux me doner les deux autre caramel et latte sa m'intéresse aussi

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 27 Nov - 15:49

Malheureusement ça c'est des pots que j'avais achetés en Allemagne ^^

On trouve sûrement des recettes sur internet mais je sais pas ce que ça vaut
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 27 Nov - 18:41

Hoooooo snif merci quand même

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 18:27

Argh ce sujet donne faim, mon Dieu!!! Laissez moi baver d'envie!!! Razz Wink 

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:04

mais bave tu a mon autorisation ... mais évite de noyer ton pauvre clavier ^^Laughing 

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:22

Hahahaha t'as raison, c'est vrai, j'en ai besoin pour fangirler! Razz Mais la nourriture chez vous à Noël doit juste être parfaite!!! Razz

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:26

De toute manière, chaque année c'est la même chose : tu prends 3kg rien que quand on t'explique ce qu'il y aura à manger, tellement tu sais que tu vas te régaler (enfin, chez moi c'est comme ça)
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:31

Ca me rassure que c'est pas seulement comme ça chez moi!! C'est comme trouver des "Food porn" sur Tumblr entre deux billets sur Destiel! T'en baves et tu grossis rien qu'en regardant la photo! **

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:35

J'ai une amie qui poste la photo des plats asiatiques qu'elle cuisine sur tumblr ET sur FB.

Sinon pour retourner dans le thème du sujet, ce que j'adore faire, quand je fais des muffins et qu'il me reste des oeufs, je fais une base de quatre-quarts, et rajoute de l'Ovomaltine Crunchy dedans, ou dernièrement l'Ovomaltine édition hiver. C'est trop bon *Q*
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:40

Aaaaaaaargh mais à ce rythme là, tu meurs de déshydratation!

Oui, d'ailleurs pour revenir au sujet de la convo, je dois faire des gâteaux pour le collège ce week-end et j'ai absolument aucune idée (faut que ce soit un minimum original, quoi!), vous pouvez m'aider? please!!!

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:49

J'ai une recette de muffins double-chocolat (chocolat au lait et un coeur coulant fait avec une boule lindor au chocolat blanc) si ça t'intéresse
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 19:53

Si ca ne te dérange pas de révéler tes secrets de cuisine alors volontiers!!! Merci beaucoup en tout cas! <3

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Jeu 28 Nov - 20:25

Secrets de cuisine ... Tu saurais mon niveau de cuisine xDDD Le seul truc que je sais faire, c'est tout ce qui est pâtisseries (parce que c'est pas compliqué, tu suis la recette, et basta, donc c'est easy) et le gâteau tomate mozzarella (parce que le plus compliqué est de ranger tes tranches de tomates et de mozza dans la pâte) 

Citation :
Alors ... pour une vingtaine de muffins il te faut (personnellement ça me donne toujours un peu plus) : 

- 400 grammes de chocolat au lait (un truc basique et peu cher convient parfaitement. En général je prends le Prix garantie)
- 300 grammes de beurre
- 15 cuillères à soupe de sucre
- 10 œufs
- 5 cuillères à soupe de maïzena
- 10 cuillères à soupe de farine
- Des boules Lindor chocolat blanc (c'est très bon avec des truffes au marc de champagne ou au Jack Daniel's aussi)
- de la poudre à lever, selon dosage inscrit sur le paquet

1. Hacher grossièrement le chocolat, faire fondre avec le beurre sur feux doux. éloigner la casserole du feu
2. mélanger le sucre et l’œuf, incorporer le mélange chocolat-beurre
3. mélanger la farine, la maïzena et la poudre à lever, puis incorporer
4. mettre une boule Lindor dans chaque moule, puis verser la pâte par dessus
5. Cuire au milieu du four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes
Et voilà !
Perso, vu que j'en fais assez souvent, j'ai investi dans une plaque à muffins. Je mets les papiers à muffins directement dedans, ça évite qu'ils s'étalent à la cuisson. tu peux aussi trouver des moules à muffins en silicone, c'est comme tu préfères. Et prévois du papier ménage pour mettre au fond de la boite qui te servira pour le transport.
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 3:26

j'ai aussi une amie qui met ces plats asiatique sur fb... elle me donne télement faim ><  

mashy: miam je vais faire ^^

Pour ma part a Noël c'est
Verinne cocktail de crevette crevette
Vérinne mangue coquille st-jaques
Petits feuilleter maison

Risotto champignon
Salade

Magret de canard sauce piment miel
Pomme de terre daufine maison
Petits légumes

Bûche du travail prestige ( mousse chocolat, crème framboise, framboises, biscuit chocolat et glaçage choc
Et vacherin glacer maison ^^

Vouala vous aver mon menu de Noël ^^

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Sherryn
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 8:13

Franchement la pâtisserie, c'est vachement plus délicat que la cuisine "normale", enfin ça dépend quoi (genre le cake c'est facile) mais dès que tu passes aux macarons ou etc, c'est costaud ! C'est très bien d'être doué en pâtisserie ^^

Ah ça a l'air très bon ça (surtout la boule lindor au chocolat blanc). Je vais sûrement essayer (mais je vais diviser les quantités parce que j'ai pas besoin d'autant xD)

Angelia8, tu me donnes faim !
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 8:53

Je me suis donner faim moi même ^^

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Sherryn
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 9:07

ouais mais toi tu vas le manger pour de vrai, c'est pas pareil XD
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 9:10

C'est vrais je me réjoui d'ailleurs ^^

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 10:37

Plus jamais je ne viendrais sur ce sujet avant de déjeuner ! 

Angelia, ton repas m'a l'air succulent !

Sherryn a écrit:
Franchement la pâtisserie, c'est vachement plus délicat que la cuisine "normale", enfin ça dépend quoi (genre le cake c'est facile) mais dès que tu passes aux macarons ou etc, c'est costaud ! C'est très bien d'être doué en pâtisserie ^^
Alors macarons, je n'ai pas encore essayé (le livre de recettes avec tous les accessoires attendent bien sagement dans leur emballage cadeau) Mais après même si je fais pas souvent de la pâtisserie, vu que y'a une recette très précise, je peux la suivre. Alors que la cuisine "normale", basique, ... J'ai jamais appris à faire. 
Ah oui ! Je sais aussi faire des mini-croissants au jambon ! 

Oui bien sûr que tu peux diviser. Mais vu que j'en fais ... au moins 48 à chaque fois, j'ai gardé les données pour beaucoup de muffins xD
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Sherryn
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 11:32

Mashy a écrit:
vu que y'a une recette très précise, je peux la suivre. Alors que la cuisine "normale", basique, ... J'ai jamais appris à faire. 
Mais, même avec une recette ? Surprised
Perso c'est pas que je sache pas improviser (disons que je sais si on est pas regardant sur le résultat xD), mais j'aime essayer de nouvelles recettes dont je trouve l'idée dans des livres de cuisine ^^



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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 11:38

Sherryn a écrit:
Mais, même avec une recette ? 
Bah suivre la recette je sais. Mais DANS la recette, y'a des trucs que je sais pas forcément faire ! ou que je peux pas faire pour telle ou telle raison. 

Moi mon père a essayé un truc, faudra que je lui demande la recette, c'est du blanc de poulet, enrobé dans du lard, tartiné de Parfait, le tout dans de la pâte feuilletée. Oui c'est très light, mais très bon !
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 13:10

... Sa a beau être 14 heure de l'aprem' se sujet me donne trop faim ><
Je ferais des photos du repas de Noël si vous voulez ^^

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 15:48

Yum yum yum!!! Le poulet au Parfait doit être génial pour Thanksgiving (pour ceux qui fêtent! En remplaçant le poulet par de la dinde, évidemment!! Razz) Mais en tout cas, merci beaucoup pour la recette!! Je m'empresse de la commencer!!! Razz Et aaaargh Angelia8, rien qu'aux noms de tes plats, j'en ai l'eau à la bouche!! Héhéhéhé, ça te ne dérange pas que je vienne picorer chez toi à Noël? Razz:P:P

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 15:55

si tu me trouve je te garde une par au chaud ^^Razz 

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 18:11

Mashy a écrit:
Bah suivre la recette je sais. Mais DANS la recette, y'a des trucs que je sais pas forcément faire ! ou que je peux pas faire pour telle ou telle raison. 
Ah ok, je comprends la nuance ^^

Et Angelia, je prends volontiers les photos ! Même si je pense que j'aurai encore + faim après XD

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Ven 29 Nov - 19:17

Pas de soucis je te ferais ça ^^ pour la faim je peu rien faire désolée

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Sam 30 Nov - 14:34

Oh ouiiiii des photos de tes chef-oeuvres!!! Histoire de les accrocher comme objectif!! Razz

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Sam 30 Nov - 17:33

okiiiiiiiii alors ^^ haha

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Lun 2 Déc - 19:19

J'ai acheté les ingrédients pour le Nutella blanc, je vais tester ça demain. 

Et si jamais, à la coop ils ont sorti des pâtes à tartiner : 
- choc blanc et fraise
- choc blanc, pistaches et arôme amande amère
- choc noir et café
- un truc à la noisette, mais ma mère a pas pris donc je sais pas exactement
- Latte Macchiato

Je n'ai goûté que la dernière, mais pour l'instant je suis très satisfaite **
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Lun 2 Déc - 19:25

*.* ça a l'aire bonnnnn tous ça

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Lun 2 Déc - 20:07

Mashy a écrit:
J'ai acheté les ingrédients pour le Nutella blanc, je vais tester ça demain. 

Et si jamais, à la coop ils ont sorti des pâtes à tartiner : 
- choc blanc et fraise
- choc blanc, pistaches et arôme amande amère
- choc noir et café
- un truc à la noisette, mais ma mère a pas pris donc je sais pas exactement
- Latte Macchiato

Je n'ai goûté que la dernière, mais pour l'instant je suis très satisfaite **
Liddl aussi, ils font sûrement ça pour Noël, raaaaaah ils font exprès pour m'embêter j'en suis sûre XD
Je vais faire une réserve pour un an et voilà What a Face

(Bon, un an je suis peut-être trop optimiste, sachant que j'ai déjà descendu à moi seule la moitié du pot de nutella blanc ^^)
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Lun 2 Déc - 20:09

Un placard juste pour ça dans la cuisine c'est ça ^^

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mar 3 Déc - 20:40

J'ai testé le Nutella blanc ... C'est trop bon *Q*
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Sherryn
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 4 Déc - 7:38

Ravie que ça te plaise Wink Régale-toi Smile
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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Mer 4 Déc - 9:05

Moi j'ai tester dans un one shot avec mon petit couple préféré... je sais pas s'ils ont aimé au goût mais pour faire joujou ça oui X)

Ok je sors~

Non sérieux, je ne cours pas après le chocolat blanc d'habitude mais j'avais déjà goûté avant et c'est super bon ! (surtout si on ajoute de la noix de coco dedans *.*)

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Sam 7 Déc - 18:18

Merci de m'avoir dit pour les pots de pâte à tartiner à la Coop, j'ai été en acheter, je me régale, c'est vraiment ce que je voulais x3

(Et oui, la gourmande que je suis a déjà fini son pot de nutella blanc maison...)
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Mashy

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MessageSujet: Re: Une petite recette à partager ?    Sam 7 Déc - 20:53

De rien ^^ 

Ma mère a essayé de faire des Coeurs de France avec celle au chocolat noir. C'est pas mauvais, mais ne courrant pas après le chocolat noir, j'en ai mangé un seul xD
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